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    茶叶大全 / 红茶

    红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
    红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。 
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    【品种头条】 保靖黄金茶属于什么茶?

    保靖黄金茶属于绿茶 无论是从保靖黄金茶的干茶、茶汤、叶底,还是从保靖黄金茶茶叶的加工制作过程来说,保靖黄金茶都属于地地道道的绿茶。 保靖黄金茶是经长期自然选择而形成... [详细]

    渠江薄片储存注意事项
    储存

    渠江薄片储存注意事项

    阅读(76) 作者(admin)

    渠江薄片储存注意事项 渠江薄片黑茶存放过程中,只要片本身的含水量达到出厂标准,而空气湿度不是过高,哪怕时间再长也不会霉变(茶砖中具有的优势菌抑制了其他菌的产生的缘故...

    渠江薄片储存技巧
    储存

    渠江薄片储存技巧

    阅读(78) 作者(admin)

    渠江薄片储存技巧 阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气中的...

    渠江薄片储存方法
    储存

    渠江薄片储存方法

    阅读(92) 作者(admin)

    渠江薄片储存方法 1、茶叶罐渠江薄片储存方法 这是家庭最常用的方法,可选用铁罐、不锈钢罐、锡罐等。装有茶叶的茶叶罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味,潮湿、有热源...

    渠江薄片多少钱一斤?
    价格

    渠江薄片多少钱一斤?

    阅读(130) 作者(admin)

    渠江薄片多少钱一斤? 渠江薄片价格受很多因素的影响,不同厂家、品牌、等级、品名,盒装、罐装等因素都影响着渠江薄片的价格。一般市场上的渠江薄片价格参差不齐,便宜的有几...

    渠江薄片价格
    价格

    渠江薄片价格

    阅读(95) 作者(admin)

    渠江薄片价格 渠江薄片价格受很多因素的影响,不同厂家、品牌、等级、品名等因素都影响着渠江薄片的价格。一般市场上的渠江薄片价格参差不齐,便宜的有几十元一条,一般的都在...

    渠江薄片冲泡方法

    渠江薄片冲泡方法

    阅读(193) 作者(admin)

    渠江薄片冲泡方法 1、煮制 平日冲泡渠江薄片黑茶时,可以用专门的养生壶来煮制渠江薄片黑茶,在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍,增加壶的温度,然后再把茶叶投入到湖中,按...

    渠江薄片怎么喝?

    渠江薄片怎么喝?

    阅读(138) 作者(admin)

    渠江薄片怎么喝 1、喝黑茶得选时间,应选在饭前、后一小时左右为宜。 2、在办公室品饮紧压安化黑茶时,请一定将饮水机的水烧到最高温度,然后再用来冲泡。 3、水温越高,茶气、...

    渠江薄片的泡法

    渠江薄片的泡法

    阅读(189) 作者(admin)

    渠江薄片的泡法 一、传统煮饮法 取茶渠江薄片10-15克,将水(500ml)烧至一沸时,将茶投入,至水滚沸后,文火再煮两分钟,停火滤渣后,分而热饮之。 二、功夫泡饮法 用功夫茶具,...

    渠江薄片的禁忌
    禁忌

    渠江薄片的禁忌

    阅读(141) 作者(admin)

    渠江薄片的禁忌 1、孕妇忌喝渠江薄片,尤其是不宜喝浓黑茶 渠江薄片茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免...

    渠江薄片有些什么功效(降脂减肥!)
    功效

    渠江薄片有些什么功效(降脂减肥!)

    阅读(51) 作者(admin)

    渠江薄片有些什么功效 1、降脂减肥 血脂含量高,会使得脂质在血管壁上沉积,因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。渠江薄片具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显...

    贡品渠江薄片
    百科

    贡品渠江薄片

    阅读(63) 作者(admin)

    贡品渠江薄片 1368年,明太祖朱元璋登基成帝,将渠江薄片茶列为皇宫贡茶,自明朝洪武年间到清代道光年间,渠江薄片的贡茶历史长达近500年之久,成为当世现存的贡茶历史最悠久的...

    渠江薄片简介
    百科

    渠江薄片简介

    阅读(68) 作者(admin)

    渠江薄片简介 渠江薄片是一种被视为是黑茶中最古老最尊贵的茶品。其品质为色泽乌黑油润;滋味醇厚,香气持久,汤色红亮;条索粗卷欠紧结。汉末时因黑茶薄片成为朝廷贡茶而被称...

    渠江薄片功效价值
    功效

    渠江薄片功效价值

    阅读(65) 作者(admin)

    渠江薄片功效价值 渠江薄片制成后,外形为古铜币样,香气纯正持久,滋味醇和浓厚,汤色橙红明亮,饮用方便。渠江薄片原料选取奉家、天门的头等高山云雾茶,经两蒸两制冷渥堆后...

    渠江薄片存放方法
    储存

    渠江薄片存放方法

    阅读(57) 作者(admin)

    渠江薄片存放方法 黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生...

    渠江薄片泡法(四部!)

    渠江薄片泡法(四部!)

    阅读(78) 作者(admin)

    渠江薄片泡法 1、煮制 平日冲泡渠江薄片黑茶时,可以用专门的养生壶来煮制渠江薄片黑茶,在煮茶以前应该把养生壶用热水烫一遍,增加壶的温度,然后再把茶叶投入到湖中,按1:4...

    金骏眉茶叶知识
    百科

    金骏眉茶叶知识

    阅读(75) 作者(admin)

    金骏眉的诞生地 武夷山市桐木村,是闽江之源,九曲之源,是国家级自然保护区。桐木村曾被中外生物学家誉为绿色翡翠、蛇的王国、鸟的天堂。这里空气湿度大,且终日云雾缭绕,非...

    黄山金毫有保质期吗?
    储存

    黄山金毫有保质期吗?

    阅读(94) 作者(admin)

    黄山金毫有保质期吗? 黄山金毫是红茶,属于完全发酵的茶叶,按其茶叶属性及茶叶的发酵程度,其应储存在避光避热的地方,以免变质变味。黄山金毫茶是有一定保质期的,放置的时...

    怎么鉴别黄山金毫好坏?
    鉴别

    怎么鉴别黄山金毫好坏?

    阅读(50) 作者(admin)

    怎么鉴别黄山金毫好坏? 品鉴黄山金毫要从几个方面来观察:外形、汤色、香气、滋味、冲泡次数和叶底等多个方面。其中以香气和滋味这两方面为重点。 香气:香气清爽,吸入后,...

    黄山金毫有什么特点?

    黄山金毫有什么特点?

    阅读(80) 作者(admin)

    黄山金毫有什么特点? 黄山金毫的主要特点是:茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,带有黄金叶,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香;汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇...

    黄山金毫泡法

    黄山金毫泡法

    阅读(138) 作者(admin)

    黄山金毫泡法 黄山金毫最简单的泡法就是:将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量百分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满...

    黄山金毫保存方法
    储存

    黄山金毫保存方法

    阅读(51) 作者(admin)

    黄山金毫保存方法 1、塑料袋保存 用塑料袋储存包装茶叶,既简单又方便,是一种很常见的储存方法。包装茶叶的袋子要干净、无异味、无破损。先将茶叶用牛皮纸包装好,然后放入袋中...

    黄山金毫冲泡方法

    黄山金毫冲泡方法

    阅读(128) 作者(admin)

    黄山金毫冲泡方法 1、简单泡法 将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量百分之五的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回...

    黄山金毫品质特征
    百科

    黄山金毫品质特征

    阅读(60) 作者(admin)

    黄山金毫品质特征 茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,带有黄金叶,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香;汤色红艳透明,叶底鲜红明亮。滋味醇厚,回味隽永。...

    黄山金毫制茶工艺
    制作

    黄山金毫制茶工艺

    阅读(124) 作者(admin)

    黄山金毫制茶工艺 金毫制作工艺精细,采摘标准十分严格,以明前芽尖作为原料。黄山金毫从采摘上就避免了传统的红茶制干后的繁琐复杂工序,茶叶经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由...

    喝黄山金毫的好处?(提神消疲!)
    功效

    喝黄山金毫的好处?(提神消疲!)

    阅读(99) 作者(admin)

    喝黄山金毫的好处 1、利尿 在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。喝红茶...

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